Khasiat kacang kedelai untuk kesehatan tubuh memang sudah tidak perlu diragukan lagi, seperti jantung yang mana organ tersebut termasuk salah satu organ inti yang perlu dijaga kesehatannya. Saat anda memiliki rencana dalam menjaga kelancaran serta fungsi jantung ataupun mencari makanan untuk menunjang kesehatan jantung maka dengan konsumsi kacang kedelai dapat menjadi pilihan yang tepat.
Kedelai termasuk jenis kacang – kacangan yang kaya akan kandungan nutrisi yang baik. Hal ini terbukti dalam 100 gram kacang kedelai mengandung sebanyak 286 kalori.
Dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, yang diterbitkan oleh kementerian kesehatan RI menyatakan bahwa kedelai mengandung berbagai jenis zat lainnya, seperti
– Protein sebanyak 30,2 gram
– karbohidrat sebanyak 30,1 gram
– Lemak sebanyak 15,6 gram
– Serat sebanyak 2,9 gram
Adapun beberapa khasiat kacang kedelai untuk menunjang kesehatan Jantung, antara lain
• Membantu Melancarkan Aliran Darah Pada Jantung
Konsumsi kacang kedelai yang telah diolah menjadi susu, tempe serta tahu maupun dalam bentuk utuh termasuk salah satu cara yang tepat dalam meningkatkan kesehatan jantung. Untuk lebih praktisnya, anda dapat memakan snack kedelai sebagai sumber kedelai yang baik. Pasalnya, jantung berperan dalam menjalankan tugas khusus pada tubuh, seperti memperlancar aliran darah, oksigen dan juga komponen penting lainnya ke seluruh organ tubuh.
Dilansir dari AME Medical Journal mengungkapkan bahwa dengan konsumsi kacang kedelai dapat membuat kondisi jantung menjadi lebih sehat. Hal tersebut karena kandungan berupa komponen aktif dan juga protein yang terdapat didalamnya yakni sterol serta isoflavon.
• Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Pembuluh Darah
Konsumsi berbagai jenis produk olahan ataupun kedelai ternyata juga dapat membantu dalam mengurangi risiko anda terkena penyakit pembuluh darah. Baik itu penyakit jantung, stroke ataupun gagal jantung.
Terlebih hal tersebut juga telah dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan di University of California yang mana hasil dari penelitian tersebut mengungkapkan bahwa kandungan isoflavon serta protein pada kacang kedelai dipercaya sangat baik untuk menunjang kesehatan jantung.
• Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Untuk anda yang memiliki kolesterol tinggi dan diharuskan lebih cermat dalam memilih makanan maka dengan konsumsi kacang kedelai dapat menjadi solusi yang tepat. Hal tersebut berdasarkan penelitian yang dilansir melalui British Journal of Nutrition yang mengungkapkan bahwa konsumsi kedelai ataupun berbagai jenis produk olahan lainnya secara rutin maka dapat membantu anda dalam menurunkan kolesterol tinggi.
