Tak hanya digunakan dalam membuat masakan menjadi enak, kandungan berupa nutrisi pada kapulaga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti
• Membantu Menjaga Kesehatan Hati
Kandungan sifat anti-radang pada kapulaga dipercaya dapat membantu dalam menghabiskan berbagai zat asing pada tubuh.
Hal ini juga telah dibuktikan melalui sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Lipids in Health and Disease. Dalam penelitian tersebut melibatkan tikus sebagai bahan percobaan yang mana diberikan bubuk kapulaga melalui pola makan yang memiliki kandungan lemak dan juga karbohidrat cukup tinggi. Hasilnya, kadar kolesterol dan juga peradangan yang terjadi pada organ hati menjadi menurun serta kerusakan hati juga dapat dicegah.
• Mengatasi Gigi Berlubang dan Bau Mulut
Di india, kapulaga sangat sering digunakan untuk membasmi bau mulut dari berbagai makanan yang dikonsumsi. Dilansir dari Dental Research Journal, mengungkapkan bahwa minyak yang dihasilkan dari ekstrak biji kapulaga ini memiliki kandungan cineole yang mana dapat membantu membunuh bakteri penyebab napas bau. Selain itu, kapulaga juga mengandung berbagai manfaat dalam mencegah gigi berhubung.
• Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam Indian Journal of Biochemistry & Biophysics mengungkapkan bahwa penggunaan bubuk kapulaga terhadap 30 orang penderita hipertensi ternyata bisa membantu menstabilkan tekanan darah dalam tubuh.
Selain itu, para peneliti juga mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan yang terdapat pada kapulaga menjadi salah satu penyebab hal ini bisa terjadi. Antioksidan sendiri merupakan salah satu jenis senyawa yang dapat menurunkan tekanan darah.
• Membantu Mengobati Masalah Pencernaan
Kapulaga sudah sejak lama digunakan sebagai salah satu jenis obat tradisional dalam mengatasi berbagai masalah pencernaan. Dengan melalui proses ekstraksi, kapulaga dibuat menjadi minyak lalu dipakai untuk mengatasi masalah pencernaan seperti sakit perut, maag dan juga mual.
Menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine pada tahun 2014. yang memberikan ekstrak kunyit, daun dan juga kapulaga pada tikus yang mana dengan mencampurkan ketiga jenis rempah tersebut dengan air panas dipercaya dapat membantu melindungi mukosa lambung.
Selain itu, para penelitian juga sepakat bahwa hal ini disebabkan oleh adanya senyawa flavonoid pada kapulaga yang dapat memberikan perlindungan terhadap lambung manusia.
